Alla scoperta delle antiche tradizioni
La Falconeria
La falconeria, nata certamente come necessità per soddisfare esigenze primarie di sopravvivenza e poi divenuto mestiere richiesto per il prestigio delle corti. Le prime notizie storiche risalgono al 2000 A.C. Durante il medioevo la falconeria prese il volo e si diffuse un po ovunque grazie soprattutto a Federico II di Svevia che scrisse il trattato “De Arte Venandi Cum Avibus” in cui si descrive minuziosamente le tecniche...
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Il carbonaio: Il padrone del fuoco
A partire dal secolo scorso la trasformazione della legna in carbone raggiunse livelli elevati, in quanto prodotto indispensabile per l’industria e per il riscaldamento, inoltre la facilità di trasporto e la maggiore resa ne rendevano conveniente la produzione.
Verso la fine di maggio intere famiglie di tagliatori, carbonai e mulattieri si spostavano in montagna precedute dai capifamiglia che dovevano preparare le capanne.... Leggi Tutto